Rulada cu nuca de cocos

Ingrediente:
500 gr biscuiti
1 cana cafea la filtru
3 linguri cocos
200 gr zahar pudra
3 linguri cacao
esenta de rom,vanilie
Crema:
200 gr zahar pudra
250 gr margarina rama
6 linguri cocos
Mod de preparare:
Biscuitii se macina, se amesteca cu cacaua,esenta,zaharul,cocosul si cu cafeaua.Se obtine o compozitie care se imparte in 2 parti pentru a pregati 2 rulade.
Crema:
Margarina se freaca spuma cu zaharul se adauga si nuca de cocos,se intinde in strat egal peste foia de biscuiti intinsa pe o folie alimentara si se ruleaza strans,se presara apoi nuca de cocos si se rostogoleste rulada prin acesta. Se lasa la rece apoi se feliaza.