.

luni, 15 august 2011

Prajitura cu iaurt

Ingrediente:(paharul  de 125 gr cu care masuram iaurtul il vom folosi ca unitate de masura)
2 pahare de iaurt,6 oua,1 pahar ulei,2 pahare zahar,3 pahare faina,1 praf de copt.
Ciocolata pentru a glazura prajitura.
Iaurtul se va pune intr-un vas,adugam pe rand zaharul,uleiul,ouale, faina si praful de copt amestecand bine cu un tel.



Vom pune compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si vom da la cuptor 45-50 min la foc mediu.

Dupa ce s-a copt scoatem hartia si glazuram cu ciocolata topita.


joi, 11 august 2011

Tarta cu crema de iaurt si nectarine


Blat:

                                                                          -3 oua
                                                                         - 3 linguri faina
                                                                          -3 linguri zahar

Pentru crema:
-600 g iaurt 
-300 ml frisca
-1 plic gelatina
-4 linguri lapte
2 linguri zahar pudra (sau mai mult, in functie de preferinte)
-2 nectarine  decojite taiate cubulet
Pentru decor:
-4 nectarine 
-1 plic tort gelee transparent
   Blatul il facem din ingredientele de mai sus.Cand este rece il punem pe platou si fixam inelul formei de tort in jurul lui,pentru a monta mai usor tortul.                                                                                                               Crema:                           
Gelatina o punem in lapte sa se umfle. Iaurturile le amestecam cu zaharul pudra, adaugam gelatina pe care in prealabil o topim cu grija.Nu trebuie sa fiarba, doar sa fie calduta si lichida. Incorporam si frisca batuta si adaugam bucati de  nectarine. Turnam toata crema si dam la frigider pentru 2 ore, dupa care punem deasupra fructele taiate feliute subtiri si turnam jeleul preparat conform instructiunilor de pe plic. Mai lasam tortul 2 ore, dupa care indepartam inelul detasabil .

Tort pentru TUDOR

Tudor e un coleg si foarte bun prieten cu fiica mea.De ziua lui i-am facut un tort cu ciocolata,preferat de el foarte mult.
Pentru ca eram in criza de timp nu am avut timp de poze pe etape.
Blatul rotund l-am facut din 6 oua.
Crema ganache din 400gr ciocolata si 400 ml frisca.
Decor o vafa cu poza baiatului , 100 ml frisca,200 gr ciocolata.


vineri, 5 august 2011

Ardei copt umplut cu branza

Ingrediente: Ardei kapia rosu,o felie de branza  pentru fiecare ardei,oua,faina,pesmet,ulei.
Coacem ardeiul si il curatam de coaja si seminte.

 Introducem in fiecare ardei cate o felie de branza.


2-3 oua se bat bine si se amesteca cu 3-4 linguri de faina,sa rezulte un aluat cremos in care apoi bagam fiecare ardei si apoi il trecem prin pesmet si apoi il prajim in tigaia incinsa in putin ulei.


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...