.

joi, 18 septembrie 2014



Pentru ca RETETA PERFECTA a apreciat activitatea depusa de mine prin postarea unor retete reusite mi-au facut pentru acesta un foarte frumos cadou.
Iata-l ...
Pana cand nu am primit aceste pachetele pentru pregatirea puiului la tigaie in pungulite de hartie,e adevarat ca nu am facut niciodata.
Asadar,am deschis plicul si am hotarat ca trebuie incercat.
Ce imi place la aceste pliculete este ca se prajeste foarte bine carnea fara a folosi nici un fel de grasime si carnea ramane foarte suculenta dupa preparare.

Ingrediente:
6 pulpe superioare de pui dezosate si fara piele
1 plic condimente Knorr pentru pui la tigaie
6 pungulite de hartie Knorr pentru pui la tigaie
 
Mod de preparare:
Carnea se condimenteaza si se 30 min pentru a absorbi aroma condimentelor.
Fiecare bucata de carne se pune intr-un pliculet de hartie care se inchide.Punem in tigaia incinsa pliculetele cu carnea,depinde de marimea tigaii si numarul pliculetelor.Trebuie sa avem grija sa nu ajunga flacara aragazului la vre-un colt de hartie.Prajim la foc mediu cam 8-10 min pe o parte.Scoatem carnea din pliculet dupa gatire si o servim cu ce fel de garnitura dorim.Eu am ales sa pregatesc un piure de cartofi si ca muratura cativa castraveti murati rapid la soare.





Multumesc RETETA PERFECTA .

duminică, 14 septembrie 2014

Oua cu costita afumata la cuptor



Ingrediente:
4 oua
150 gr costita de porc afumata
100 gr cascaval


Mod de preparare:
In forma speciala de copt punem un strop de ulei si ungem locasurile adancite.
Spargem cate un ou in fiecare,deasupra asezam bastonase din costita de porc si apoi radem cascaval.

Dam forma la cuptor pana se topeste cascavalul deasupra.In acest timp sigur se vor face si ouale(vor ramane cu galbenusul moale si cremos).Vom avea un mic dejun satios.



miercuri, 10 septembrie 2014

Salata de cartofi si sfecla rosie




Ingrediente:
1 sfecla rosie coapta
3 cartofi mari fierti in coaja
1-2 cepe verzi
200 gr salam Victoria
maioneza dintr-un ou intreg
1 morcov mare
felii de paine neagra


Mod de preparare:
 Prima data coacem sfecla in cuptor si punem cartofii in coaja la fiert.Cand sunt gata fiecare se lasa sa se raceasca.
Sfecla rece se curata si se da pe razatoarea mare.Morcovul de asemeni se da pe razatoarea mare.
Cartofii se curata de coaja si se taie in cubulete.Ceapa verde se taie marunt.Salamul feliat se taie si el cubulete.
Pregatim maioneza din ou: punem in vasul blenderului vertical un ou,250 ml ulei si 1 lingurita mustar.Se amesteca cu blenderul 2-3 min.Vom obtine o maioneza usoara si intr-un timp record.
Sfecla,morcovul si jumatate din maioneza se amesteca.Condimentam dupa gust cu putina sare si piper.
Cartofii,salamul si ceapa se amesteca cu restul de maioneza.
Avem nevoie si de un inel pentru a putea monta salata(de preferat cam de 8-10 cm in diametru)
Din feliile de paine se taie un cerc pe marimea inelului pentru aranjat salata.
Pe farfuria de servit punem inelul,fixam felia de panine neagra,un start din compozitia de cartofi.Presam bine in forma si apoi punem o parte din compozitia de sfecla rosie.Presam usor si acest amestec.Scoatem usor inelul tragand in sus.
Decoram cu putina maioneza si verdeata.



marți, 9 septembrie 2014

Piept de pui si carnati pe pat de mamaliga




Pentru un fel principal gatit foarte repedeinsa sa ne satisfaca gusturile acest preparat este ideal.

Ingrediente:
 2 bucati piept de pui afumat
400 gr carnati de bere
200 gr branza feta
200 gr malai
600 ml apa
sare
ulei pentru prajit


 Mod de  preparare:
            Pregatim mamaliguta,o dam deoparte de pe foc si amestecam jumatate din branza. O turnam intr-o tava,o aranjam frumos si o lasam sa se raceasca.
           Pieptul de pui se taie pe diagonala in felii de 1 cm grosime.Carnaciorii se taie fiecare in jumatate.
Prajim mai inainte feliile de piept de pui in ulei incins cate 2-3 min pe fiecare parte.Atentie,stropeste foarte tare(la prajit se elimina restul de apa ramas in carne dupa afumare).Carnea trebuie doar mai mult incalzita.
          Carnaciorii se prajesc si ei in uleiul ramas de la piept.Pastram calda afumatura pana cand este gata si mamaliga.
              Mamaliguta rece se taie in felii care se vor praji pe ambele parti in grasime ramasa de la prajit.
Aranjam pe frafurie felii de mamaliga,piept de pui  si carnaciori.Deasupra putem rade din branza ramasa.




Cornuri rasucite cu mere



Ingrediente:
Aluat:
2 oua
100 gr zahar
700-800 gr faina
150 ml ulei
250 ml lapte
10 gr drojdie

Umplutura:
12-15 mere
zahar,scortisoara

Mod de preparare:
Framantam un aluat din ingrediente pe care apoi il lasam sa se odihneasca 50-60 min.
Merele se curata,se taie in cubulete si se pun pe foc impreuna cu zaharul sa se inmoaie.Le lasam sa se raceasca ,le scurgem de eventuala zeama ramasa si apoi le condimentam cu scortisoara macinata.
Alautul se intinde in foi pe care le taiem in triunghi cu laturile de aprox 12 cm.Crestam apoi pe langa 2 dintre laturi de 2 ori insa nu pana in varful triunghiului.

Pe mijloc asezam o lingura de mere si apoi intoarcem cele 2 colturi unul peste altul pentru  acoperi umplutura.

Asezam cornurile in tava de copt si le dam la cuptor 35 min sau pana se coc.

Se pudreaza cu zahar inainte de servire.


Campanie de sarbatoare -INCEPE SCOALA



            In luna ianuarie am intitiat Campania de sarbatoare care a  fost apoi gazduita pe rand de  catre DANA CRISTEA  .A urmat TONCEANU SIDONIA si in urmatoarea luna campania a fost gazduita de catre LILIANA TOMA.A urmatAURA CAROLINA  a fost gazda minunata a campanie succedata de catre MONYA .
Nu stiu ce sa- intamplat,poate vacanta,concediile,dar am ramas fara o gazda pentru campanie.Am lasat sa mai treaca putin timp si am zis ca de acum vom gasi o noua tema cat mai potrivita cu un eveniment important in acesta perioada.
            Sigur cel mai important eveniment care se apropie este inceputul unui nou an scolar.Poate ca cele mai multe dintre noi avem copii  sau nepotei care vor incepe scoala sau gradinita.Asa ca urmatoarea tema a campaniei dupa cum ati putut poate sa va dati seama din poza este "PACHETELUL SCOLARULUI".
            Cei mici vor pleca la scoala sau la gradinita cu pachetelul pregatit cu mare drag de mama sau bunica.


Va astept cu mare drag sa participati in acesta luna la campanie incepand de azi 9 septembrie pana in 10 octombrie.
 Cine doreste sa participe va prepara o reteta specifica temei ,o va posta pe blogul personal cu specificatia ca participa la aceasta campanie .Pe adresa laverainbucatarie@yahoo.com  astept un link al retetei si o poza.
De asemeni cine nu are blog si doreste sa participe va putea posta pe pagina de facebook reteta insotita de poze  trimite o reteta preparata in baza temei stabilite pentru acesta luna la adresa laverainbucatarie@yahoo.com Reteta va fi insotita de o poza .Accept doar poze care sa va apartina,nu copiate,pe acelea nu le voi posta.

luni, 8 septembrie 2014

Prajitura cu rulouri si iaurt



Ingrediente:
Blat:
2 oua
2 linguri de zahar
2 linguri de apa
1 lingura de cacao
3 linguri de faina
1/2 lingurita praf de copt

3 clatite mai groase

Umplutura clatite
100 gr mac
150 ml lapte
2 linguri zahar
 2 linguri gris
dulceata de visine

Crema de cacao:
400 ml lapte
1 budinca de cacao
4 linguri de zahar
100 ml frisca

Crema de iaurt:
800 gr iaurt
200 ml frisca
10 gr gelatina

Mod de preparare:
Blat:
Albusurile impreuna cu apa se bat spuma.Adaugam zaharul si apoi galbenusurile.Incorporam amestecand usor faina,praful de copt si cacaua.
Am copt blatul in forma patrata de 25/25.

Crema de cacao:
Preparam budinca si o lasam sa se raceasca.cand este rece o mixam impreuna cu frisca.

Umplutura clatite:
Macul se fierbe in lapte impreuna cu grisul si zaharul.
Acesta umplutura se imparte in trei parti si se intinde peste clatite.La partea de la care vom incepe sa rulam punem un rand de dulceta de visine(formand un sir) ca apoi dupa rulare sa ramana exact la mijloc.

Crema de iaurt:
Iaurtul se amesteca(nu se mixeaza) cu frisca lichida si apoi adaugam gelatina hidratata in putina apa si apoi topita.

In tava in care am copt blatul am intins folie alimentara cat sa depaseasca peretii formei.Daca aveti doar pereti detasabili reglabili este cu atat mai bine.
Am pus blatul in forma si l-am insiropat putin cu sirop din apa,zahar si putina esenta de rom.Crema de cacao se intinde in strat cam de 2 cm si apoi deasupra asezam cela trei clatite umplute si rulate cu spatiu intre ele.Turnam crema de iaurt ,o nivelam frumos si dam la rece 6-7 ore.

Pentru a portiona taiem cuburi pentru a obtine cate un rulou intreg in fiecare bucata de prajitura .In acest fel fiecare portie va avea un aspect frumos pe doua dintre laturi.




duminică, 7 septembrie 2014

Clatite cu piersici



Am ales acest desert ca fiind foarte usor si mai ales ca nu contine decat foarte putin zahar.
Aluat de clatite:
2 oua
200 gr faina
200 ml lapte
150 ml apa minerala
1 lingura de zahar
1 lingura unt topit
1 praf de sare
Umplutura:
piersici proaspete taiate felii subtiri
smantana 
zahar pudra
Mod de preparare:
Ouale se amesteca cu faina si zaharul si apoi adaugam laptele si apa amestecand continuu cu mixerul .Avem mare grija sa nu ne ramana cocoloase in aluat.Se lasa cel putin 30 min,dupa care se amesteca din nou si daca aluatul este prea gros se mai adauga putina apa minerala sau lapte.
Coacem clatite subtiri in tigaia speciala pentru clatite.
Pentru servire am ales sa le umplu cu felii de piersici proaspete bine coapte.Pudrate cu zahar si alaturi de o lingura de smantana vom avea un desert minunat.
 


 

miercuri, 27 august 2014

Cireasa de pe lenjerie! -cumperi una si primesti una gratis

 
              Lenjeriile de pat sunt o adevarata pasiune pentru mine.Am o multime,nu ma intrebati cate,dar am foarte multe si inca mai cumpar.Imi plac cele colorate,cu diferite modele.Apoi vreau lenjerii de matase care sa fie moi si racoroase cand ne sufocam de caldura sau vreau lenjerii moi si calduroase pentru anotimpul rece.Cand am musafiri e musai ca patul in care acestia vor dormi sa fie imbracat in lenjerie alba,perfect intinsa,in felul acesta se vor odihni linistiti dupa parerea mea stiind ca au o lenjerie spalata perfect si calcata.
Am gasit un site cu lenjerii de pat senzationale, mai mult de 400 de modele si o gama larga de materiale din care sunt confectionate.Recomandarea mi-a fost facuta de catre GINA BRADEA.E adevarat ca eu nu sunt asa de visatoare insa totusi imi place sa ma odihnesc dupa o zi istovitoare intr-un pat cu lenjerie care sa-mi placa si care sa ma ajute sa ma relaxez.
              Lenjeriile de pat  pot fi comandate on line si au preturi accesibile.Ei ,dar sa cumpere o lenjerie de pat si sa primesti una gratis cred ca vrea oricine.Vizitati  site-ul  si profitati  de Campania SUMMER BLACK WEEK care de asemeni organizeaza si o extragere oferind sansa ca un cumparator sa plece in Grecia vreme de 7 zile alaturi de o persoana draga.
             Acum ca tot v-am provocat cred ar trebui sa va si arat ce minunatii puteti gasi  ci  cumpara 1+1 gratis .





     
                Asa-i ca este foarte greu sa va hotarati.Toate sunt care mai de care mai frumoase,mai colorate,cu imprimeuri care te plimba pe lacuri limpezi sau te fac sa visezi la plaje exotice.Nu sunt de uitat nici cele pentru iubitorii de animale si mai apoi avem atat de multe si pentru copii  mai micuti sau mai mari.

  Fiicei mele ii place aceasta lenjerie pe care chiar s-ar putea sa o si primeasca.

Haideti, e ultima chemare sa vizionati si sa va bucurati avand si voi un asemenea pat.Somn usor si vise placute!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...