.

luni, 9 aprilie 2018

Coronita cu umplutura multicolora




 

Ingrediente:
500 gr faina
15 gr drojdie proaspata
3 oua
 300 ml lapte
100 gr unt topit
100 gr zahar
coaja de lamaie
esenta de vanilie

Mod de preparare:

Drojdia se lichefiaza cu putin zahar. Se adauga peste faina,apoi adaugam galbenusurile, zaharul, laptele caldut,aromele si untul topit.Se framanta pana avem un aluat elastic si bine lucrat. Se lasa la crescut.
Cand aluatul a crescut dublu in volum il framantam 2 min dupa care intindem o foaie  de aprox. 0,5 cm.Presaram deasupra din belsug decoruri de zahar colorate si apoi rulam foarte starns. Taiem felii sucitura si le asezam dupa cum vedeti in poza intr-o forma de copt in forma de inel.Se mai lasa la crescut 30 min dupa care se unge cu galbenus si apoi se coace.





Am framntat separat un aluat pentru o pasca si pentru ca era mai mult decat am avut nevoie am mai facut din restul de aluat inca o coronita umpluta cu nutela si am presarat deasupra decoruri  colorate de zahar .



Lalele si oua-prajiturele cu ciocolata




Ingrediente:
Blat:
4 oua
4 linguri zahar
1 lingura cacao
7 linguri faina
1 lingurita praf de copt

Crema:
100 gr ciocolata Poiana
100 ml frisca
100 gr nuca macinata
50 gr unt

Glazura:
200 gr ciocolata Poiana
50 ml frisca
 creioane colorate cu glazura de zahar de la Dr Oetker
bombonele colorate

Mod de preparare:
 Blat:

Batem albusurile spuma  la care apoi adaugam zaharul si mai apoi galbenusurile.Incorporam faina, praful de copt si cacaua.
 Punem copozitia in forme speciale de copt in forma de lalea si ou. Cand sunt coapte se scot, se lasa sa se raceasca. Inainte de a fi umplute se taie partea bombata pentru a sta frumos pe platou.


Crema:
Ciocolata se pune impreuna cu frisca pe foc pentru cateva minute pentru a se topi ciocolata.Se da deoparte, adaugam untul si nuca macinata.Se lasa crema la rece dupa care se mixeaza.
Taiem lalelele pe jumatate , le umplem cu crema si le montam la loc.
Deasupra glazuram cu ciocolata topita la care adaugam putina frisca.Decoram cu ajutorul creioanelor cu glazura de zahar de la Dr.Oetker.




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...