Compot de gutui

Ingrediente
3kg Gutui,
500 gr zahar,
1 lingurita scortisoara,
conservant.
Mod de preparare:
Se spala gutuile,se curata de coaja.De data acesta le-am taiat cuburi mai mari,in general le tai felii.
Se pun intr-u vas cu apacat sa le acopere,adaugam zaharul si scortisoara si le firbem cateva minute pana se inmoaie putin.Se pun fierbinti in borcane impreuna cu siropul si se pune putin conservant apoi se sigileaza si se mai sterilizeaza cam 8-10 min .