Placinta cu iaurt si stafide

Aveam foarte mult iaurt,facut de mine in casa din lapte  de vaca.Trebuia folosit si m-am gandit la desert.Cum in congelator mai aveam si foi de placinta,mi-a venit ideea de a faceo placinta foarte usor si rapid de facut.

Ingrediente:
1 kg iaurt
6 oua
1 plic budinca de vanilie
6 linguri zahar pudra
5 plicuri zahat vanilinat
1 lingura esenta de vanilie
200 gr stafide
1 pachet de 400 gr foi de placinta
ulei pentru uns foile

Mod de preparare:
Separam ouale iar galbenusurile se amesteca bine cu zaharul.Adaugam in compozitie iaurtul,zaharul vanilinat,esenta de rom,stafidele si praful de budinca.Albusurile batute spuma se  amesteca in compozitia de iaurt.
Foile de placinta se impart in trei parti,la numar.Se unge fiecare foaie cu ulei si se aseaza in tava.Se ridica  si pe peretii tavii de copt foile.
Turnam jumatate din compozitia de iaurt,continuam sa asezam a doua portie de foi de placinta unse cu ulei,turnam si restul de crema si apoi la final vom pune ultimele foi de placinta.
Se da la cuptor pana cand se rumeneste .Se scoate din cuptor si se lasa placinta sa se raceasca foarte bine in tava.Se  pudreaza cu zahar si se portioneaza.