.

joi, 5 decembrie 2013

Supa de conopida cu galuste de gris




Aceasta supa e foarte buna,satioasa pot spune.Copiilor mei le place tare mult.
Ingrediente:
1 conopida medie
2 morcovi
1 ceapa
2 cartofi
1 felie radacina telina
1 lingura concentrat de supa de gaina sau legume

Mod de preparare:
Conopida se desface in buchete.
Morcovul,telina,cartofii,ceapa se pun la fiert in apa la care adaugam concentratul de supa.Cand legumele sunt aproape fierte adaugam si conopida si lasam sa fiarba complet.
Toate legumele se paseaza apoi in blender pana obtinem o copozitie fina si omogena.Amestecam cu restul de zeama si punem din nou la fiert.Mai adaugam sare doar daca este necesar.
Pregatim compozitia pentru galuste de gris din 2 oua si apoi cu o lingurita punem glustele in supa si le lasam sa fiarba pana se umfla.La final adaugam si putin patrunjel verde tocat.





Daca vrem ca supa sa fie de post vom renunta la galuste si putem servi supa cu crutoane.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Trimiteţi un comentariu

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...