Crap pane cu sos de usturoi

Ingrediente:
Un crap proaspat,
4-5 catei de usturoi
200 ml iaurt
100 gr faina
2 oua
sare,piper alb
Ulei pentru prajit

Cum procedam:

Sosul se pregateste:usturoiul pisat,un praf de sare si cele 3-4 liguri de ulei se amesteca bine pana se obtine o maioneza,apoi se adauga iaurtul.
Crapul se curata si se portioneaza.Se sareaza si se lasa cam o ora sa se patrunda sarea

Il dam apoi prin faina si apoi prin ou si il punem in uleiul incins.

se scoate pe un platou

si se serveste cu sos de usturoi.