.

duminică, 6 septembrie 2015

Tocana de legume








Ingrediente:
1 kg de ceapa
1 kg de morcov
1 kg de ardei gras galben si verde
1 kg ardei kapia sau gogosar rosu
1 kg fasole verde pastai
1 l ulei
1 l bulion
sare si piper
conservant

Mod de preparare:
Ceapa tocata pestisori se pune la calit in ulei.Adaugam apoi morcovul taiat cuburi.Ardeii se taie fasii si se adauga peste morcovul care deja s-a inmuiat.Fasolea taiata bucati se adauga si ea. Adaugam bulionul,sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba pana se inmoaie legumele suficient.
Adaugam conservantul si punem amestecul in borcane.

Borcanele sigilate se sterilizeaza 40 min din momentul in care apa fierbe.Cand s-au racit se pun in camara la pastare.



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Trimiteţi un comentariu

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...