Zarzavat pentru ciorbe

Ingrediente

3 kg rosii
3 kg ardei gras rosu(merge si gogosar sau kapia,sau ardei galben)
2 radacini de telina cu frunze cu tot
1 kg de morcovi
700gr sare
1 plic conservant

Mod de preparare

Ardeii si rosiile le-am taiat cubulete mici.

Morcovul si telina radacina le-am dat pe razatoarea mare.Iar frunzele le-am tocat marunt.Am adaugat si sarea si le-am lasat de azi pe maine sa se topeasca sarea.

Am adaugat conseravantul si le-am pus in sticle.