Imbogateste aromele toamnei cu Dr.Oetker

             Intr-una din zilele trecute am primit o invitatie pentru a participa la Campania nationala "Imbogateste aromele toamnei !"ce a fost demarata de DR.OETKER in periada 20 august-31 octombrie.
            Invitatia pe care eu am primit-o si pe care am acceptat-o cu mare placere se adreseaza bloggerilor si jurnalistilor.
           Iata cum suna invitatia:
 "In perioada 20 august-31 octombrie Dr.Oetker demareaza Campania nationala"Imbogateste aroma toamnei!"
Toata lumea este invitata sa prajitureasca impreuna cu cei dragi,aromand dulciurile preparate cu cele 7 esente Dr.Oetker:Rom,Vanilie,Migdale,Cafea,Portocale,lamaie si Menta.
Tu esti invitatul nostru special,intr-un concurs care se adreseaza bloggerilor si jurnalistilor.
Mecanismul de participare este urmatorul: intri pe www.oetker.ro,sectiunea Promotii Campanie Esente,iti alegi  din retetarul Dr.Oetker o reteta de prajitura pe care ai dori s-o prepari,ne spui ce reteta ai ales,iar noi iti trimitem toate ingredientele necesare.Urmeaza apoi ca tu sa-ti dovedesti maiestria in prajiturit!
Asteptam fotografia prajiturii tale,povestea preparaii ei pe blogul/site-ul tau si iti uram mult succes!"
           Eu folosesc in general  in prepararea deseturilor produse de la Dr.Oetker,produse ce sunt de cea mai buna calitate , au un gust deosebit si se pot prepara foarte usor.
Sa vorbim si despre un dintre ele: de exemplu despre esente:

Esențele de la Dr. Oetker sunt acum în sticluțe mai mari și au o aromă intensă care se menține și după coacere. Pe lângă deja clasicele esențe de Rom, Vanilie, Migdale și Cafea, Dr. Oetker își oferă și 3 esențe cu extract natural de Portocale, Lămâie și Mentă. Cu oricare dintre aceste esențe poți să îmbogățești după gustul tău și al celor dragi orice îți propui să prăjiturești.

Dr. Oetker îți oferă șansa de a câștiga o bucătărie nouă. Cu doar 3 esente de 38 de ml. Cumpărate de la Dr. Oetker, poți să te înscrii în promoție, trimițând numărul bonului fiscal online, pe www.oetker.ro, sau prin sms la 1878. Poți astfel câștiga un voucher de 3000 de euro pentru utilarea bucătăriei tale, aparate pentru tarte sau multe alte ustensile de prăjiturit.

Nu uita să  intri pe site-ul http://www.promotii-oetker.ro/esente2012, unde te poți înscrie în campania națională de Esențe Dr. Oetker, îți poți alege rețeta preferată din rețetarul Dr. Oetker pregătit special pentru tine, sau poți participa la un miniconcurs cu premii.

 Am primit ieri ingredientele necesare prepararii retetei pe care eu am ales-o din retetar,adica "Placinta cu mere si prune" si m-am pus pe treaba.
De ce am ales reteta acesta?Pentru ca e toamna,pentru sunt fructe de sezon sile putem folosi pentru inca le mai gasim in livada.Ce poate fi mai bun decat un desert pregatit cu fructe proaspat culese.

           

PLACINTA CU MERE SI PRUNE 

Ingrediente:

Aluat:

200 ml lapte,

50 gr unt sau margarina,

375 gr faina,1 plic Garant pentru aluaturi dospite Dr Oetker,

50 gr zahar,

1 plic Zahar vanilinat Dr.Oetker,

1 priza sare,

1 ou.

Crema de branza:

500 gr branza dulce,

1 plic Intaritor pentru prajituri cu branza Dr.Oetker,

250 ml lapte,

2 oua,

1 lingurita esenta migdale Dr.Oetker.

Garnitura de fructe: 

1 kg de prune,

400 gr mere,

2 linguri dulceata de caise,

30 gr migdale rase.

Mod de preparare:

Aluat:Se cerne făina într-un castron şi se amestecă cu Garantul pentru aluaturi dospite.
Se adaugă restul ingredientelor şi se amestecă cu mixerul (braţele pentru frământat)
pentru început la viteză mică, apoi pentru cca. 5 minute la viteză maximă până se
obţine un aluat neted. Se întinde aluatul într-o tavă unsă în prealabil cu ulei .

Crema de branza:

Se amestecă brânza, esența de migdale, laptele şi ouăle într-un castron. Se adaugă
Întăritorul pentru prăjituri cu brânză şi se amestecă conform instrucţiunilor de pe
ambalaj. Se întinde crema uniform peste aluat şi se lasă să se odihnească timp de
15 minute.

Se spală prunele şi merele şi se lasă la scurs. Se taie prunele în jumătăţi, se scot
sâmburii şi se crestează în partea superioară. Se curăţă merele, se scot sâmburii şi
se taie felii subţiri pe lăţime.
Se aşază merele şi prunele diagonal asemănător cu țiglele unui acoperiş (prunele
cu partea interioară în sus) pe cremă.
Cuptor cu aer fierbinte: cca. 180 ºC (preîncălzit)
Cuptor electric: cca. 180 ºC (preîncălzit)
Cuptor cu gaz: treapta 2-3 (preîncălzit)
Timp de coacere: cca. 30 de minute

Se trece dulceaţa de caise printr-o sită. Se întinde pe prăjitura încă fierbinte cu
ajutorul unei pensule de bucătărie şi se presară migdale.

             
                  Acesta este placinta preparata de mine.Foarte buna,abia au avut rabdare baietii mei sa tai o  bucatica pentru poza .A mai ramas un colt in tava,toata placinata s-a mancat.Urmeaza sa o mai prepar ,pentru ca este foarte buna.De asemni voi mai incerca si alte retete din retetar.

Am cumparat esente de 38 ml,le-am folosit la diferite prajituri,de asemeni m-am inscris si la concurs.
Nu uitati sa va inscrieti in concursul de la Dr Oetker