.

sâmbătă, 16 decembrie 2017

Medalion de somon pe pat de naut






Ingrediente:
2 buc medalion de somon
sare,piper
ulei de masline
1/2 lamaie

1 conserva naut SunFood
2 catei usturoi
1 ceapa
putin ardei iute
2-3 linguri masline fara samburi
1 rosie proaspata
sare
ulei

Mod de preparare:
Medalionul de somon se condimenteaza cu sare si piper.Stropim cu zeama de lamaie si apoi il punem la prajit in tigaia cu putin ulei de masline.Prajimpestele in tigaia cu capac cam 2-3 min pe fiecare parte.

In alta tigaie punem ceapa tocata la calit.Adaugam usturoiul tocat foarte marunt si ardei iute tocat marunt(in functie de cat de picant puteti manca),eu am pus chiar foarte putin.
Adaugam nautul din conserva dupa ce a fost scurs.Lasam 2-3 min sa fiarba,adaugam rosia taiata in cuburi si cand incepe sa fiarba din nou adaugam si maslinele,sare daca mai este necesar si stingem focul.




joi, 14 decembrie 2017

Tocana de fasole rosie cu chiftele de fazan





Ingrediente:
Tocana:
2 conserve de fasole rosie
1 conserva de rosii cuburi
1 ceapa
2 catei de usturoi
1/2 lingurita oregano uscat
1 legatura patrunjel verde
sare si piper
ulei
Chiftele:
1 piept de fazan fiert
2 morcovi fierti
1-2 cartofi cruzi
2-3 catei de usturoi
sare si piper
2oua
2 linguri faina

Mod de preparare:
Tocana:
Ceapa tocata impreuna cu usturoiul se pun la calit in putin ulei.Adaugam fasolea scursa si limpezita in apa rece si scurs din nou. Adaugam si o conserva de rosii  cuburi si amestecam. Lasam sa fiarba 5 minute,timp in care adaugam pentru gust sare, piper si oregano. Dupa ce stingem focul adaugam patrunjel verde tocat.Daca cineva e amator de mancare picanta se poate adauga dupa gust ardei sau boia iute in timpul gatirii.Eu nu am vrut sa fie picanta.





Chiftele:
Pieptul de fazan curatat de piele si os impreuna cu morcovul fiert se macina in robot. Cartofii si usturoiul se dau si ei in robot pana se maruntesc foarte bine.Adaugam la compozitie ouale, sare  si piper.Omogenizam amestecul amestecand si faina.
Modelam chiftele pe carele prajim in ulei incins.





sâmbătă, 9 decembrie 2017

Churros




Ingrediente:
200 ml apa
50 gr unt
130 gr faina
sare
ulei pentru prajit
zahar tos cu scortiosara pentru pudrat



Mod de preparare:

Apa se pune la fiert impreuna cu untul si putina sare.
Cand untul este topit dam deoparte si adaugam faina si amestecam foarte repede pentru a nu se face cocoloase.
Lasam sa se racoreasca si cu un posh formam churros pe care apoi le vom praji in baie de ulei.
Mie mi s-a parut foarte greu sa folosesc poshul ,a fost mult mai usor sa trec aluatul prin masina de tocat la care am atasat forma de biscuiti spritati.
Dupa prajre se trec prin zahar tos amestecat cu putina scortisoara.





miercuri, 6 decembrie 2017

Chocolate chip cookies







Ingrediente:
8 linguri unt
1/2 cup zahar alb
1/4 cup zahar brun
1 ou
1 lingurita extract vanilie
1 si 1/2 cup faina
1/2 lingurita praf de copt
1/4 lingurita sare
1/4 cup ciocolata maruntita


Mod de preparare:
 Untul topit se amesteca cu zaharul,oul,vanilia si apoi ingredientele uscate. Se adauga ciocolata si se amesteca.Se lasa cel putin 30 min la frigider dupa care modelam bilute
Se coc 10 min la 170 gradeC.




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...