Foietaj cu dovleac

Ingrediente:
400 gr aluat foietaj
600 gr dovleac dat pe razatoare
200 gr zahar
1 lingurita scortisoara
1 ou
Mod de preparare:
Decongelam in frigider aluatul foietaj.
Dovleacul dat pe razatoare se pune la foc impreuna cu zaharul si se fierbe pana cand nu mai exista  lichid.Adaugam scortisoara si lasam sa se raceasca.
Foaia de aluat se intinde foarte putin dupa care se imparte in doua parti egale.
Umplutura de dovleac se imparte in doua si se pune pe fiecare bucata de aluat doar pe jumatate din el.Se intoarce cealalta parte peste dovleac.Cu un cutit trecut prin apa taiem aluatul deasupra cam la 3 cm distanta.Ungem cu ou si dam la cuptor pentru 15 min.
Portionam cand este rece.