Salata de ardei iute cu ceapa

Ingrediente:
1 kg ardei iute
3 kg ceapa alba
600 ml otet
400 gr zahar
400 ml apa 
1 lingura sare

Mod de preparare:
Ardeiul iute se spala si se taie rondele cu tot cu seminte. Ceapa se curata de coaja si se taie pestisori.
Apa,otetul,sare si zaharul se amesteca intr-un vas care sa fie suficient de mare ca sa incapa si cantitatea intreaga de ceapa cu ardei. Punem vasul apoi pe foc si  lasam pana cand incepe sa dea in fiert.Cand incepe sa fiarba stingem focul si punem amestecul in borcane pe care le inchidem imediat.