Inghetata de caise

Ingrediente:
 1 kg de caise proaspete
 500 gr frisca
200 gr zahar
Sos:
4-5 caise
100 gr zahar
1 lingura de unt
Mod de preparare:

 Caisele  se oparesc 1-2 min si se curata de pielita.si de sambure. Se pun in blender impreuna  cu zaharul si se paseaza paseza se obtine un piure fin.
Frisca se bate bine si se amesteca cu piureul de caise.

Se pune copozitia in caserole si se da la frigider cateva ore.

Cand vrem sa servim inghetata pregatim un sos din untul care se pune la topit in care punem apoi zaharul  pe care il lasam sa se caramelizeze  si adaugam caisele 1-2 min.