Salau cu orez

 Ingrediente:
4 bucati de salau (curatat)
1 cana orez
1 ceapa
1 ardei gras
3 rosii
3 cani de supa sau apa

Mod de preparare:
Pestele curatat desolzi si intestine,bine spalat se condimenteaza cu sare si piper.
Prajim pestele in ulei incins .
In putin ulei calim o ceapa tocata marunt.Adaugam ardeiul tocat cubulete mici si apoi orezul.Condimentam cu sare si piper,adaugam rosiile taiate cuburi si supa sau apa.Lasam sa fiarba la foc mediu.Amestecam din cand in cand.