Dulceata de afine

Ingrediente:
1 kg afine de padure
200 ml apa
350 gr zahar
1 plic Gelfix 3:1
Mod de preparare:
Afinele proaspat culese ,spalat si scurse de apa se pun intr-o cratita pe foc impreuna cu apa.

Se mai  lasa 4-5 min pe foc dupa ce incep sa fiarba apoi adaugam zaharul amestecat cu gelfix-ul si se mai firbe exact 3 min.

Dulceata se pune in borcane,se inchid borcanele si se lasa sa se raceasca.