Sos"Remoulade"

Ingrediente

2 oua
300 gr maionesa
3-4 castraveti acri
sare si piper alb
1-2 linguri de otet
2 linguri de mustar

Mod de preparare

Ouale se fierb tari,Se curata de coaja dupa ce s-au racit si se toaca marunt.Castraveti se toaca si ei marunt dupa ce s-au curatat de coaja si eventual de seminte,se scurg de zeama si se pun peste oua.Adaugam sare si piper,maioneza,otetul si mustarul.
Acest sos estefoarte bun la preparate din ouă fierte, limbă fiartă, creier fiert şi legume fierte.