Mazare cu ciolan de porc

Ingrediente

800 gr mazare congelata
1 ciolan proaspat de porc
1 morcov,1 ceapa,
2 linguri sos de ardei
200 ml bulion,
2 catei de usturoi
sare si piper
100 ml vin rosu
condimente pentru carne de porc

Mod de preparare

Dezosam ciolanul,il condimentam si-l punem in tigaie,turnam vinul peste carne,adaugam 2 catei de usturoi taiati felii si acoperim.Lasam la foc potrivit sa se gatesca carnea.
Ceapa se taie marunt si se caleste in putin ulei,adaugam morcov taiat felii,mazarea,acoperim cu apa si lasam sa fiarba mazarea.
Adaugam bulionul,sosul de ardei,condimentam.