Supa de cirese

Am avut in casa multe cirese,deoarece s-au copt si  fiul meu  a fost la cules la niste prieteni de-ai nostrii.Imi place mult supa de fructe,dar proaspete.Avand multe cirese,pe langa prajituri,compot am pregatit si o supa de cirese.
Ingrediente:
1 castron mare de cirese fara samburi
2,5 litri apa
 5-6 linguri de zahar
1 lingura esenta de vanilie
2-3 linguri smantana
2 linguri faina
 200 ml lapte

Mod de preparare:
Ciresele curatate de samburi se pun cu apa la fiert,adaugam si zaharul.

Lasam sa fiarba 10 min dupa care adaugam faina amestecata cu laptele si esenta de vanilie,fierbem 2-3 min pana se ingroasa putin,dregem cu smanatana si luam vasul de pe foc.

Este o supa dulce,racoritoare,usoara.
Acest gen de supa se poate face si cu alt fel de fructe.
 Se poate servi calda sau rece.